編輯： 更新于：2017-12-8 閱讀：
甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
由中國(guó)烹飪大師、中國(guó)烹飪技術(shù)家、中國(guó)餐飲30年杰出人物、蘭州餐飲突出貢獻(xiàn)人物、蘭州金藍(lán)領(lǐng)領(lǐng)軍人物、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、蘭州烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、蘭州牛肉拉面技術(shù)專(zhuān)注《蘭州牛肉拉面寶典》主編梁順儉牽頭于2006年創(chuàng)辦，前身是蘭州烹飪協(xié)會(huì)牛肉拉面培訓(xùn)中心，是中國(guó)系統(tǒng)培訓(xùn)蘭州牛肉面全套技術(shù)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，專(zhuān)業(yè)教學(xué)時(shí)間最長(zhǎng)，師資力量雄厚。目前旗下?lián)碛刑m州興隴現(xiàn)代職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、崇信興隴職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、平?jīng)雠d隴現(xiàn)代職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、河南登封興隴現(xiàn)代職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校等多所分校。
學(xué)校具備較高的辦學(xué)資質(zhì)，是中高級(jí)拉面技師和拉面管理人才的教育基地，獲得蘭州牛肉拉面國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力考核實(shí)訓(xùn)基地。為保證教學(xué)質(zhì)量，采取寬進(jìn)嚴(yán)出的教學(xué)方式。截止2017年，已培訓(xùn)拉面人才3萬(wàn)多人，遍布世界各地。
牛肉面主要培訓(xùn)內(nèi)容：培訓(xùn)蘭州牛肉拉面全套技術(shù)（和面、揉面、拔劑子、拉面的手法），調(diào)湯煮肉操作流程及配方、辣椒油的炸制方法及各種面食（蘭州炸醬面、炒面、蘭州臊子面干拌牛肉面、蘭州酸菜牛肉面、蘭州鹵面、特色涼面、各種精品涼菜的制作技術(shù)）。
同時(shí)還開(kāi)設(shè)各種特色小吃班(蘭州灰豆子、牛奶雞蛋醪糟、甜醅子、釀皮子、烤羊肉等)、煮肉調(diào)湯班、特色手工羊肉面片班、蘭州特色打鹵面班、蘭州風(fēng)味酸菜面班、紅燒牛肉面班、風(fēng)味特色涼面班、新疆純手工拌面班、炒肉片班、羊羔肉班、手抓羊肉班、大盤(pán)雞班、蘭州砂鍋班。
報(bào)名咨詢(xún)電話(huà)：0931-8343525/4866149 18893100722
學(xué)校網(wǎng)址：http://www.lzlmpx.com
報(bào)名地址：蘭州市城關(guān)區(qū)天水南路193號(hào)（天水路長(zhǎng)途汽車(chē)站對(duì)面、蘭州火車(chē)站出站向北走400米即到）。
學(xué)校地址：蘭州市城關(guān)區(qū)南山路魚(yú)兒溝16號(hào)。
上篇：
下篇：
勞務(wù)品牌建設(shè) | “小能人”發(fā)揮大作用
2022-11-21
甘肅落實(shí)中新首腦會(huì)見(jiàn)總書(shū)記講話(huà)精神，傳承、發(fā)..
2022-11-20
黨的二十大報(bào)告中第一次明確提出的這句話(huà)，對(duì)民..
2022-10-24
誰(shuí)還敢再說(shuō)蘭州拉面名字有問(wèn)題
2022-10-21
2022-10-20
甘公網(wǎng)安備 62010202000776號(hào)