編輯： 更新于：2017-4-1 閱讀：
實(shí)現(xiàn)飛躍：標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)力是成功關(guān)鍵
談到如何實(shí)現(xiàn)從100到1000的飛躍，趙申認(rèn)為應(yīng)該基于標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)作前提，采用循序漸進(jìn)、穩(wěn)固推進(jìn)的模式，用 “系統(tǒng)力”分?jǐn)偝杀荆瑢?shí)現(xiàn)獨(dú)一無二、難以模仿的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
趙申表示，未來和合谷的特許加盟經(jīng)營將提速，“社區(qū)店”成為重要的發(fā)展方向。“和合谷在北京有100多家店，其中社區(qū)店占1/4。北京現(xiàn)有140個(gè)街道、2554個(gè)居委會(huì)，和合谷計(jì)劃平均每10個(gè)居委會(huì)建1個(gè)店，5年建成250～300個(gè)社區(qū)店。”
弘毅投資董事總經(jīng)理王小龍先生
弘毅投資董事總經(jīng)理王小龍認(rèn)為，和合谷是中國優(yōu)秀的連鎖餐飲企業(yè)之一，規(guī)范程度高，雙廚房和雙網(wǎng)并進(jìn)模式已經(jīng)走在中國餐飲行業(yè)的前列，具備了成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的潛力。“和合谷充分把握了現(xiàn)代工業(yè)食品生產(chǎn)流程對(duì)傳統(tǒng)餐品品質(zhì)的控制力，重視標(biāo)準(zhǔn)化的作用，對(duì)食品安全視為生命線，這都是一個(gè)優(yōu)秀連鎖餐飲企業(yè)的重要品質(zhì)。”和合谷充分把握了現(xiàn)代工業(yè)食品生產(chǎn)流程對(duì)傳統(tǒng)餐品品質(zhì)的控制力，重視標(biāo)準(zhǔn)化的作用，對(duì)食品安全視為生命線，這都是一個(gè)優(yōu)秀連鎖餐飲企業(yè)的重要品質(zhì)。”
“打造真正被老百姓喜愛、信賴的國人快餐品牌，這不僅是和合谷從100到1000路途中奉行的目標(biāo)，更是我們不斷前行的動(dòng)力。”趙申表示。
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