編輯： 更新于：2018-12-25 閱讀：
有一種味道，
或許多年以后，
才有可能成為最熟悉和溫暖的記憶。
一座城市飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，
至少需要幾輩人味蕾的記憶傳承。
蘭州當(dāng)然也不例外，
這些美食的產(chǎn)生，
傳承和發(fā)展的軌跡
和這片土地特殊的自然氣候息息相關(guān)。
黃河水，濱河路， 華林山有個(gè)德寶叔； 寫(xiě)段子，夸蘭州， 那佛：“扯不盡的情絲， 拉不斷的眷戀～ 蘭州人不管身在何處， 牛肉面的影子， 總在心里纏繞……”
“師傅，下個(gè)毛細(xì)，蒜苗子多些！”
“韭葉子！面寬些，湯寬些，辣子少些！”
“我要一個(gè)細(xì)的！不要香菜！”
“下個(gè)二細(xì)的，面多煮一會(huì)！”
一碗牛大下肚，舒坦！
......
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