每日甘肅網(wǎng)5月4日訊(記者冀晉存)女大學生不僅能拉牛肉面？還能當老板？這是真的！為解決扶持一批女大學生、貧困婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)，助力蘭州牛肉拉面品牌的新形象。今日上午，甘肅首批蘭州牛肉面女子拉面形象大使培訓啟動儀式暨深度貧困縣鄉(xiāng)婦聯(lián)主席工作培訓會在蘭舉行。此次培訓對象為從全省各地婦聯(lián)范圍內(nèi)選拔推薦的應往屆女大學生及符合從事此職業(yè)的城鄉(xiāng)婦女，首期培訓名額100名，旨在通過培訓配養(yǎng)出一批形象氣質佳，綜合素質高的女子拉面形象大使及技管合一的復合型高級女子拉面師人才。
甘肅省婦聯(lián)黨組書記、主席周麗寧講話
甘肅省婦聯(lián)黨組書記、主席周麗寧出席并講話。
據(jù)了解，甘肅省婦聯(lián)多年來著力挖掘適合婦女從事的技能和就業(yè)途徑，大力實施“隴原妹走出去”精準扶貧，技能立身，創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)價值最大化行動。為進一步拓寬城鄉(xiāng)婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)帶動家庭致富路徑，省婦聯(lián)經(jīng)過近一年的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，蘭州牛肉拉面不僅是蘭州的城市名片，還走出國門，“拉”到40多個國家，并創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益和就業(yè)崗位，逐漸發(fā)展成為一大金色產(chǎn)業(yè)。尤其是隨著和面、揉面一些體力工作被現(xiàn)代設備所替代，拉面技術以其柔美的藝術表演形式，正逐漸吸引更多婦女與女大學生加入。女性不僅可以從事拉面、和面、收銀、調(diào)菜、內(nèi)務等崗位，還可以參與經(jīng)營、招商、教學等活動。
首批培訓學員
為此，2018年甘肅省婦聯(lián)選擇蘭州牛肉拉面技能培訓為突破口，與甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校合作培養(yǎng)一批女子蘭州牛肉拉面形象大使，既解決了就業(yè)，也為甘肅婦女與女大學生自我創(chuàng)業(yè)、脫貧致富開辟了一個特色技能發(fā)展新途徑。
甘肅省婦聯(lián)黨組書記、主席周麗寧表示，隨著國家“一帶一路”建設的推進，享有“中華第一面”美譽的蘭州牛肉面已經(jīng)走出國門，省婦聯(lián)確定以產(chǎn)業(yè)前景廣闊、吸納就業(yè)能力強、富有甘肅特色的蘭州牛肉面拉面技能培訓為突破口，促進貧困女性在牛肉面產(chǎn)業(yè)領域就業(yè)增收，是進一步拓展貧困女性就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道的重要舉措。女子拉面學員要珍惜難得的培訓機會，全身心投入到90天的學習培訓中，集中精力，學有所成，在掌握拉面技能的基礎上，進一步提高綜合素質，規(guī)劃好自己的職業(yè)前景，在國內(nèi)外巡回開展蘭州牛肉面飲食文化的宣傳推介及拉面技能的藝術性展示中，將甘肅女性的職業(yè)素養(yǎng)、良好形象和創(chuàng)業(yè)精神全方位進行推介，為打造蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)國際化快餐品牌注入強勁的發(fā)展動力。
學員代表毛文君談蘭州牛肉面
毛文君是一名剛從美國羅格斯大學畢業(yè)研究生，看到省婦聯(lián)招募蘭州牛肉面女子拉面形象大使，于是她積極報名參加。“中式快餐近年來在國際迅速崛起，蘭州拉面已經(jīng)在美國，法國，日本，韓國，馬來西亞，澳大利亞，新西蘭等街頭，成為當?shù)厝俗放醯摹『蔽铩?jù)統(tǒng)計，目前走出國門的蘭州牛肉拉面館已達到110余家，整個國際市場開始認可蘭州牛肉面。但是我發(fā)現(xiàn)綜合技術人才卻嚴重緊缺，很多在國外開牛肉拉面店的老板想極速擴張企業(yè)，迫于緊缺的技術人才，沒有辦法實現(xiàn)企業(yè)的擴展愿望。這次培訓班正是對復合型高級拉面師人才的培育，不僅可以幫助更多女大學生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)，更是為我省婦女脫貧致富提供了一條新路子，希望通過此次機會，把咱們蘭州拉面宣傳到全世界去”毛文君說。
此次全省范圍招募的女子拉面形象大使，對象為從全省各地婦聯(lián)范圍內(nèi)選拔推薦的應往屆女大學生及符合從事這個職業(yè)的城鄉(xiāng)婦女，首期培訓名額100名，其中大學生研究生占八成，其余為中專和高職生，將進行集中免費培訓，包食宿，包就業(yè)。目前已經(jīng)滿額開班，培訓項目順利進行，后期將陸續(xù)舉辦此類培訓班。
省婦聯(lián)為第二批成立的省巾幗特色產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟授牌
會上，省婦聯(lián)還為第二批成立的省巾幗特色產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟授牌。目的是進一步增強婦聯(lián)組織參與脫貧攻堅的積極性主動性，提升深度貧困縣鄉(xiāng)婦聯(lián)主席帶領貧困婦女脫貧增收能力，凝聚社會資源和企業(yè)資源與貧困婦女結對子、傳技能、拔窮根、奔小康，強化責任，上下聯(lián)動，在堅決攻克深度貧困這個堡壘中充分發(fā)揮婦聯(lián)組織和廣大婦女的重要作用。
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