編輯： 更新于：2020-4-25 閱讀：
國際商報甘肅訊 “蘭州金味德拉面簽約進軍美國市場，起了很好的帶頭作用，有助于把蘭州牛肉面產業做大做強，提升了中國食品在美國的知名度和所占份額。” 甘肅省商務廳副廳長任福康希望，進一步發掘面食文化，擴大牛肉面品牌效應，不斷加快推進連鎖經營，大力培育企業品牌，建設集科研開發、技術培訓、生產加工為一體的牛肉拉面產業體系。搶抓“一帶一路”發展機遇，加快拓展海外市場，加大走出去步伐，讓牛肉面成為蘭州名副其實的一張名片，對全省餐飲發展做出更大的貢獻。
6月24日，參加2018中國面條博覽會的數十位中外嘉賓在甘肅省商務廳、甘肅省人社廳、甘肅省外事辦有關領導陪同下，前往蘭州金味德拉面公司下屬企業、培訓學校參觀交流。當日上午，美國南加州華人華僑商會會長、北美蘭州拉面餐飲文化集團董事長應持榮同蘭州牛肉拉面協會會長馬利明簽訂戰略合作協議;同蘭州金味德牛肉面文化產業集團董事長梁順儉簽訂意向性合作協議。
在美國、加拿大、墨西哥等三國各開設一家蘭州金味德牛肉面分店。未來將開設百家分店，把蘭州牛肉面餐飲及文化傳播出去。應持榮說，這次簽約是要把正宗的蘭州拉面傳到北美地區，被稱為中華第一面，此次簽約目的就是要找一個正宗的源頭。應持榮講，“我出生在上海，去美國已30年。習近平主席兩次到美國我都參與接待。習主席說，在美國的華僑要講好中國故事，因為你們既了解美國的文化，也了解中國的文化。所以，我要從一碗面開始，把蘭州故事、中國故事講好。蘭州拉面有100多年的歷史，可以發掘非常多的故事。所以這次簽約的內容之一就是成立研究院，對蘭州拉面進行專題研究。并邀請好萊塢制作團隊來蘭，拍一部關于蘭州拉面的宣傳片，把蘭州拉面悠久的歷史、豐富的底蘊傳播到北美地區。”
簽約介紹后梁順儉表示，隨著中國經濟迅速發展和在國際社會影響力增強，中式快餐走向世界的步伐越來越快，以蘭州牛肉面為代表的快餐，在國外很受食客的歡迎，但也存在著輸出問題及不熟悉當地法律法規的問題，這就需要與當地華商組織合作，從當地文化市場運作經驗，加上蘭州牛肉拉面文化品牌和技能對下一步金味德走向世界開了好頭。
據悉，金味德已在40多個國家注冊商標，之前在韓國、日本和澳大利亞開了連鎖店，此次簽約，為蘭州牛肉拉面走向北美市場奠定了堅實的基礎。目前，學校培訓的優秀畢業生先后在美國、日本、韓國、法國、澳大利亞、加拿大、吉爾吉斯坦等40多個國家成功開店。梁順儉坦誠講，今后計劃在一帶一路沿線國家招收熱愛牛肉拉面文化的大學生，進行系統培訓，費用公司承擔，畢業回國成為牛肉面形象大師，為蘭州牛肉面走向一帶一路沿線國家奠定基礎。
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