習總書記：蘭州拉面全國流行
編輯： 更新于：2021-3-28 閱讀：
《方案》明確，立足于“創(chuàng)品牌，走出去”這一目標，橫向推動蘭州牛肉拉面帶動旅游業(yè)融合發(fā)展，縱向深化品牌拓展、集約經(jīng)營、發(fā)展總部經(jīng)濟、延伸特色產(chǎn)業(yè)鏈條，助推蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
3.
蘭州牛肉拉面國際聯(lián)盟成立
為推動蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，借力“一帶一路”倡議，開展跨國連鎖經(jīng)營，搭建蘭州牛肉拉面高素質(zhì)技管合一的管理人才培訓體系，助力蘭州牛肉拉面走向世界，打造國際化快餐著名品牌。
2018年1月25日，甘肅“一帶一路”蘭州牛肉拉面國際聯(lián)盟發(fā)起暨興隴蘭州牛肉拉面國際商學院成立儀式在學院隆重舉行。
世界中餐業(yè)聯(lián)合會面食委員會籌備
2020年11月22日，2020世界面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會暨第二屆陜西面食大會在咸陽市召開。
為了貫徹落實黨和政府的政策，推動面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展；促進消費、擴大內(nèi)需、繁榮經(jīng)濟；加強各省市餐飲協(xié)會之間交流，世界中餐業(yè)聯(lián)合會發(fā)起成立面食產(chǎn)業(yè)委員會。
蘭州牛肉拉面行業(yè)規(guī)范標準
2018年6月23日，蘭州牛肉面協(xié)會制定的《蘭州牛肉拉面行業(yè)規(guī)范標準》公布，該標準規(guī)定了蘭州牛肉拉面的店面標準、服務標準、操作標準、安全標準等要求，將作為行業(yè)標準試行。
蘭州牛肉面食品安全地方標準
2020年12月1日，2020中國面食博覽會在甘肅蘭州舉辦。
博覽會上發(fā)布了《蘭州牛肉面食品安全地方標準》，該標準從產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝運輸及貯存等方面進行規(guī)范，為蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打下堅定基礎。
蘭州市商務局領導在介紹博覽會籌備情況時也指出，該標準的發(fā)布可以起到規(guī)范引領作用。
4.
蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)，涵蓋小麥、調(diào)料種植和牦牛肉養(yǎng)殖，食品加工，餐飲服務、物流運輸、文化旅游，第一、二、三產(chǎn)業(yè)有效銜接、融合，帶動地方經(jīng)濟發(fā)展，增加就業(yè)崗位，提高城鎮(zhèn)人員的收入。
總書記的多次關注，各級政府的政策指導，行業(yè)協(xié)會的規(guī)范扶持，有利于促進蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)又好又快地發(fā)展，進一步鞏固脫貧攻堅成果，帶動鄉(xiāng)村振興。
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