2025年3月27日, 中國蘭州牛肉拉面龍頭企業、國際連鎖品牌“金味德牛肉拉面”在澳大利亞悉尼舉行盛大的開業典禮。新店位于悉尼繁華的Burwood中國城（Burwood Chinatown），悉尼金味德使用的蘭州牛肉拉面調味品都是通過哈拉認證的清真調味品，從牛肉拉面家鄉—蘭州空運悉尼、將正宗蘭州牛肉拉面品鑒體驗融為一體，吸引了眾多悉尼蘭州牛肉面愛好者前來品鑒。  

金味德也是蘭州牛肉拉面進駐澳大利亞的靈魂品牌，2017年開始推動墨爾本蘭州牛肉拉面市場發展，目前在海外包括澳大利亞60%以上的蘭州牛肉拉面知名品牌都與金味德有著千絲萬縷的關系，在澳大利亞也有其他蘭州牛肉拉面店打著金味德姊妹品牌做宣傳推廣。

“金味德”是一家源自中國蘭州的著名品牌，具有39年的歷史，是中國一家以蘭州牛肉拉面為龍頭的中式快餐國際連鎖品牌，在世界60多個國家注冊商標、已經在新西蘭、美國、英國、西班牙、荷蘭、澳大利亞（珀斯）、馬來西亞等國家開展連鎖業務，具有完善的人才培養、輸出和原輔材料、設備生產等供應鏈體系，是中國蘭州牛肉拉面產業供應鏈鏈主企業，蘭州牛肉拉面標準化試點企業。

核心產品傳統蘭州牛肉拉面（蘭州人俗稱牛肉面）以“一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）”的感官特色和咸、鮮、辛、辣、微麻的口感，神奇的非遺技藝、出餐快捷（每分鐘拉出4-8碗不同形狀面條的出餐速度）而聞名于世，被譽為東方第一快餐，與西方炸雞漢堡齊名，贏得世界美食愛好者喜愛。

此次澳大利亞悉尼店在保留經典工藝的同時，也推出了系列蘭州經典美食，如：烤羊肉串、肉夾饃、蘭州釀皮、手抓羊肉、烤牛肉等小吃美食，也為喜歡吃米粉的寶寶專門推出一款酸菜牛肉粉，酸香醇厚、筋道爽滑，也堪稱經典。

后期也將開展招募研學體驗官、推出面向澳大利亞民眾開展的蘭州拉面研學體驗項目，讓人們在體驗神奇拉面技藝的同時品鑒美食，金味德希望通過一碗蘭州牛肉拉面傳遞中華飲食文化技藝的精髓，成為澳大利亞多元文化融合的典范、中澳美食文化技藝交流的橋梁，引領中式快餐蘭州牛肉拉面在澳大利亞高質量發展。

開業當天，熱鬧非凡。澳大利亞Burwood市長John、Strathfield（澳大利亞史卓菲市）副市長蔡定杰、市議員AlexYan、澳大利亞首位華人議員何沈慧霞、澳大利亞華人商會代表、福建鄉情聯誼會會長林錦姍OAM、福建甫田商會會長戴兼凡、澳大利亞餐飲界代表及媒體、金味德拉面文化產業集團國際部技術總監楊愛國等嘉賓蒞臨現場共同參加了開業慶典。

此次新店開業旨在讓更多澳大利亞民眾了解和喜愛蘭州牛肉面這一中華美食。未來，金味德將繼續深耕澳大利亞市場，計劃在更多的城市開設分店，面向澳大利亞民眾開展技能培訓，安置就業、孵化創業，同時不斷探索創新，結合當地口味偏好，推出更多符合當地消費者需求的美食產品，金味德將成為中澳美食文化技藝交流的橋梁。

隨著金味德蘭州牛肉拉面澳大利亞新店的開業，相信這一源自中國蘭州的美味將在澳大利亞這片土地上綻放新的光彩，成為中澳文化交流的又一張靚麗名片。  

門店信息  

- 地址：Shop 8/258-264 Burwood Rd, Burwood NSW 2134

- 營業時間：周一至周日 11:00-21:00

- 微信號：Onexus-

- 聯系電話：0451 596 881