中德合作蘭州牛肉拉面產教融合出海
編輯： 更新于：2025-11-24 閱讀：
11月20日-21日，德意志聯邦共和國中國服務中心協會、德國教育與科研國際合作中心、中德職業教育中心聯盟主席Prof. Yujie Yao一行蒞臨金味德集團考察。中國蘭州牛肉拉面產教融合共同體理事長、蘭州牛肉拉面國際聯盟主席、金味德拉面文化產業集團董事長梁順儉攜相關部門負責人全程陪同。
金味德拉面文化產業集團與中德職業教育中心聯盟舉行交流座談會。
甘肅財貿職業學院與中德職業教育中心聯盟舉行交流座談會。校長張夢濤及相關部門負責人參會，德方代表團由中德職業教育中心聯盟主席Prof. Yujie Yao帶隊，金味德拉面文化產業集團董事長梁順儉等企業代表共同出席。
此次考察以“深化中德烹飪教育與產業實踐銜接，搭建蘭州牛肉拉面人才國際化培養橋梁”為核心宗旨，重點圍繞蘭州牛肉拉面技藝傳承標準化、人才培養體系國際化、產教融合模式落地化等人才輸出關鍵環節，探索合作契機。
梁順儉介紹金味德蘭州拉面培黎工坊，以入選國家文化出口重點項目，已在新西蘭、英國、美國等多國落地，成為技能出海與文化交流的重要窗口。
會后，考察團先后走訪了甘肅金味德拉面文化產業集團、蘭州資環大學興隴牛肉拉面國際商學院、甘肅財貿職業學院、甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校。
在甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校，Prof. Yujie Yao體驗蘭州牛肉拉面非遺技藝。
中德職業教育中心聯盟主席Prof. Yujie Yao在交流中表示，蘭州牛肉拉面產業的國際化發展潛力，期待通過與金味德集團的合作，將中國蘭州牛肉拉面行業實踐與德國職業教育體系深度融合，構建雙元制“課堂教學+產業實訓”的國際化人才培養模式，助力蘭州牛肉拉面技能人才精準對接德國及歐洲市場需求，推動職業教育國際化人才培養。
梁順儉介紹了甘肅金味德拉面文化產業集團創辦的“蘭州拉面培黎工坊”項目，是為了紀念新西蘭人路易艾黎、英國人喬治何克、美國人約瑟夫貝利三位國際主義友人對中國工農業職業教育做出的突出貢獻而創辦，當年、三位國際友人將西方先進的職業教育理念奉獻給中國，今天我們將中國非遺美食文化、技藝奉獻給世界人民，“蘭州拉面培黎工坊”核心就是依托“金味德牛肉拉面”海外連鎖店，給外國朋友提供了解東方美食文化技藝，以研學體驗、品鑒、技能培訓、創業孵化為一體，其文旅結合、產教融合的創新商業模式，被評為“國家文化出口重點項目”，也是服務甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業培訓學校畢業的海外學員的實訓基地，已在新西蘭、英國、美國、德國、澳大利亞、荷蘭、西班牙、土庫曼斯坦等多個國家落地，受到外國大眾喜歡、成為職教出海和文化交流的重要窗口。
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