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蕪湖名益餐飲管理有限公司

蕪湖名益餐飲公司(圖)-單位食堂外包管理-單位食堂外包

蕪湖名益餐飲管理有限公司

  • 主營產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
咨詢熱線: 18949408268
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蕪湖團餐配送告訴你熗炒莧菜需要哪些材料以及如何去做:

材料:

莧菜300g、干辣椒適量、生姜、生抽適量、油、鹽、蔬果粉適量。

做法:

1. 莧菜去根部,摘好洗凈

2. 干紅辣椒切段,生姜切末;

3. 炒鍋燒熱后,倒入適量植物油;

4. 油鍋燒熱,轉(zhuǎn)小火,放入干辣椒、姜末煸香;

5. 放入莧菜,大火翻炒幾下;

6. 調(diào)入適量生抽、鹽、蔬果粉翻炒均勻,關(guān)火,起鍋。




什么是團餐?

蕪湖名益團餐配送公司為大家介紹什么是團餐

團餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐, 團餐指客戶消費不以堂食為主,而供應(yīng)商以團體形式為主。

團餐是客戶團體通過協(xié)約同服務(wù)商約定,按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場服務(wù)。

團餐是指發(fā)達國家成功經(jīng)驗表明,大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機構(gòu)、政府機構(gòu)和其他社團的職員餐飲、大中小學(xué)的學(xué)生餐以及交通運輸、公共寫字樓、會展飲食供應(yīng)和社會送餐等。

團餐都有個共同特點,即其客戶消費不是以店堂為主,是以團體形式,單位食堂外包規(guī)定,以為主,餐飲企業(yè)在食品的制作和銷售上也都以批量形式進行,通過競標(biāo)、比較和談判獲得飲食專營權(quán),這就是我們稱之為團體供餐或團體膳食的,簡稱團餐。


今天給大家介紹一下蕪湖名益團餐配送的菜色,回鍋肉。

原料采用的是五花肉,青蒜,蔥,姜,蒜,干紅辣椒,花椒,郫縣豆瓣醬,料酒,糖,醬油。

做法步驟為,帶皮五花肉冷水下鍋加入蔥段、姜片、花椒,黃酒適量煮開。撇凈浮沫,煮至八成熟,取出自然冷卻。將肉切成薄片,單位食堂外包價格,姜、蒜切片,蔥切成斜段。將青蒜的白色部分先用刀拍一下,然后全部斜切成段備用。炒鍋上火,加很少的油煸香辣椒、花椒及蔥姜蒜水煮肉片。下入肉片煸炒,至肉片顏色變透明,邊緣略微卷起。將肉撥到鍋一邊,下入郫縣豆瓣醬(可以先剁細(xì))炒出紅油。適當(dāng)?shù)募尤肷僭S醬油或甜面醬調(diào)色,與肉片一起翻炒均勻。下入青蒜,點少許料酒,單位食堂外包,糖調(diào)好味道即可出鍋。

現(xiàn)在許多小型企業(yè)為了給員工提供福利,解決員工的就餐問題會選擇蕪湖名益餐飲的團餐配送,不僅經(jīng)濟實惠還營養(yǎng)豐富,歡迎大家咨詢。



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